Der Profi Plus Fleischhammer von WMF verfügt über zwei unterschiedliche Schlagflächen. Die flache eignet sich perfekt zum Plattieren – beispielsweise um ein Wiener Schnitzel vorzubereiten. Die strukturierte Schlagfläche ist ideal für Fleischstücke, die von Natur aus zäher oder faseriger sind und verwandelt diese in auf der Zunge zergehende mürbe Köstlichkeiten. Weiterer Vorteil: Die Noppenstruktur öffnet die Fleischporen und ermöglicht so das einfache Einarbeiten von frischen Kräutern, Gewürzen und Marinaden in das Fleisch.
Gefertigt aus genauso edlem wie strapazierfähigem Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, ist der 25 cm lange Profi Plus Fleischhammer ganz besonders robust und langlebig und darf selbstverständlich auch zur unkomplizierten und komfortablen Reinigung in die Spülmaschine.
