Spaghetti Carbonara: Mit diesem Rezept schmecken sie himmlisch
Na, hast du Lust auf Spaghetti Carbonara? Aber schnell und einfach soll es zu kochen sein? Und gut und lecker soll es schmecken? Dann bist du hier genau richtig! Mit diesem Rezept gelingen Spaghetti Carbonara einfach, schnell und gut! Probiere es aus und halte dich an dieses schnell und einfach nachzukochende Rezept. Viele Zutaten brauchst du nicht dafür:
Zutaten (für zwei Personen):
Zubereitung:
- Wasser Marsch!
Gib reichlich gesalzenes Wasser in einen Topf und lasse die Spaghetti darin bissfest kochen (also etwa zehn Minuten) oder so, wie du sie am liebsten magst. - Ran an den Speck
Rücke dann dem Speck mit einem scharfen Messer zuleibe und zerschnipple ihn in kleine Würfel. - Knusper-knusper-Knäuschen
Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne und mache dem Speck gut Feuer unter dem Hintern: Brate ihn gut und scharf an, sodass er herrlich knusprig und unwiderstehlich lecker wird. - So ein Käse
Schnappe dir dann den Parmesan und reibe ihn fein für deine Spaghetti Carbonara. - Glücklich getrennt
Jetzt kommen die Eier ins Spiel! Schlage sie auf, trenne vorsichtig das Dotter vom Eiweiß und verquirle den geriebenen Parmesan mit dem Eigelb. - Auf die Plätze, fertig!
Nimm dann die Pfanne vom Herd, gieße die Nudeln ab, gib sie zum Speck und kippe schnell die mit dem Parmesan vermengten Eier darüber. Vermische alle Zutaten sorgfältig, verteile die soßigen Nudeln auf Teller, würze mit Pfeffer und lass es dir schmecken!
Guten Appetit!
Lass dich übrigens nicht verwirren: Viele Rezepte für Spaghetti Carbonara führen auch Sahne auf. Dabei hat Sahne in Spaghetti Carbonara gar nichts verloren. Lecker ist sie zwar, du kannst aber beim Rezept für diese Pasta auf die zusätzlichen Kalorien verzichten und deine Nudeln bzw. die Soße Carbonara einfach und lecker nach unserem Rezept kochen. Der Speck und die Eier bzw. das Eigelb sorgen auch ohne Sahne für einen herrlichen Geschmack der Pasta!
Willst du deine Nudeln aber unbedingt in einem Rezept mit Sahne genießen, dann wird dir dieses Rezept für Sahne-Pfifferlinge mit Pasta außerordentlich gut gefallen. Probiere es am besten bald mal aus. Du wirst staunen, wie einfach es ist und wie schnell und lecker dieses Rezept gelingt.
Weitere Rezepte findest du übrigens auf unserer Rezepte-Übersichtseite. Dort kannst du ganz verschiedene Tipps und Rezepte entdecken: solche für Suppen und Aufläufe, Rezepte für herrlich saftige Kuchen. Und natürlich haben wir dort auch Rezepte für weihnachtliche Leckereien. Ach, und auf unserer Pasta-Seite kannst du viele verschiedene Nudelsorten entdecken. Schau mal vorbei, sobald du die Carbonara verdrückt und Lust auf die nächste Pasta hast.
