Rezept: Pflaumenkuchen
So langsam klopft der Herbst an die Tür. Und das ist ganz wundervoll, denn der bringt uns köstliche Pflaumen! Deshalb raus mit der Schüssel und ran ans Backen! Mit unserem Rezept gelingt ein Pflaumenkuchen einfach und lecker in nur 20 Minuten Vorbereitungszeit.
Zutaten (für zwei Personen):
- 750 g Pflaumen
- 175 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pckg. Vanillezucker
- 1 gestr. TL Backpulver
- etwas Butter für die Form oder das Blech
- 1 TL Zucker zum Bestreuen