Unauffällig edel: Penne Lisce

Es gibt Nudeln, die machen optisch einiges her: Manche sind riesengroß, andere sind klitzeklein, manche sehen aus wie ein Hut, andere wie eine Heizung … Die Penne Lisce ist da ganz anders. Und genau deshalb mögen wir sie so.

Während andere Pastasorten sich nämlich kringeln, drehen oder wölben, ist die Penne Lisce einfach nur ein kleines Röhrchen, vielleicht knappe vier Zentimeter lang, außen schön glatt und vorne und hinten schneidet sie der Nudelmacher – schnipp, schnapp – schräg ab.

So sieht die Penne Lisce richtig schick aus und kann auf dem Teller auch mit edleren Soßen, leckeren Meeresfrüchten oder Fisch vergesellschaftet werden.

Kalt schmeckt die unauffällige Nudel aus der italienischen Region Kampanien übrigens auch ganz wunderbar. Wenn du also das nächste Mal einen Nudelsalat planst, gib der Penne Lisce mal eine Chance. Nach nur neun Minuten Kochzeit hüpft sie bereitwillig in jede Salatschüssel und gibt dort ihr Bestes für dich.