2024 ist ein besonders kartoffeliges Jahr

Hmm, Kartoffeln sind einfach lecker. Und vielseitig noch dazu: Du kannst einen Kartoffelsalat mit ihnen zaubern, ein leckeres Püree oder köstlich-krosse Bratkartoffeln. Echte Kartoffelfans haben daher immer reichlich Knollen in der Vorratskammer und verputzen sie so flink, dass sie gar keine Chance haben, Keime zu entwickeln.

Eine Gefahr, dass die Kartoffeln knapp werden, besteht zum Glück nicht. Schon gar nicht 2024, denn dieses Jahr ist so kartoffelig wie es nur sein könnte: Die Ernte des im Untergrund wachsendes Gemüses fällt so zahlreich aus, dass für alle Zubereitungsarten genügend Knollen vorhanden sind. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) schätzt, dass Landwirtinnen und Landwirte in Deutschland in diesem Jahr rund

12,7 Millionen Tonnen Kartoffeln