Heißluftfritteuse und Backofen: Was ist der Unterschied?

Wie wäre es mal wieder mit etwas Leckerem aus dem Ofen? Mit Hähnchenschenkeln beispielsweise oder ein paar knusprig-leckeren Pommes. Aber müssen die wirklich immer aus dem Ofen kommen? Oder wären sie in einer Heißluftfritteuse nicht viel besser aufgehoben? Und was ist überhaupt der Unterschied? Pusten nicht beide mit heißer Luft das Essen an, bis es sich zur Köstlichkeit überreden lässt?

Wir gucken uns das mal für dich an.

Was ist eine Heißluftfritteuse?

Heißluftfritteusen sind zuallererst einmal kleine (oder auch größere) Hochstapler. Schließlich frittieren sie nichts, sondern erhitzen diese oder jene Köstlichkeit nur mit heißer Luft, statt mit hitzig blubberndem Fett. Das Prinzip ist also genau das gleiche wie bei einem Ofen mit Umluftfunktion. (Wie du die an deinem Ofen einstellst, erfährst du übrigens hier: ➤Was bedeuten die Symbole am Backofen?)

Bei der Heißluftfritteuse zirkuliert genau wie bei einem Umluft-Ofen heiße Luft im Gerät, bis sich die Pommes oder auch das Hähnchen geschlagen geben und gar sind. 

Welche Vorteile hat eine Heißluftfritteuse?

Die in ihrem Inneren heiß im Kreis pustende Heißluftfritteuse nutzt dennoch manch eine:r lieber als den Backofen. Und das hat gleich mehrere Gründe: 

• Schnell startklar
  Die Heißluftfritteuse ist ruck, zuck startklar. Grummelt der Magen schon hungrig vor sich hin, kannst du ihm mit einer Heißluftfritteuse besonders schnell etwas auftischen. Die Vorheizzeit ist bei der Heißluftfritteuse in der Regel deutlich kürzer als beim Backofen.
• Kurze Zubereitungszeiten
  Zusätzlich ist die Garzeit bei der Heißluftfritteuse in der Regel kürzer. Sorgt der große Hunger also dafür, dass du schon ganz ➤hangry bist, ist die Heißluftfritteuse die Rettung für dich und die Menschen um dich herum.
• Kaum Reinigungsaufwand
  Und auch nach dem Essen meint es die Heißluftfritteuse gut mit dir. Statt dich nämlich wie der Ofen mit lästiger Putzarbeit zu beschäftigen (➤Tipps, wie der Ofen leichter sauber wird, haben wir hier für dich), steckst du das Innenleben der Heißluftfritteuse einfach in den Geschirrspüler und lässt ihn die lästige Arbeit übernehmen.
• Geringerer Stromverbrauch
  Der Stromverbrauch einer Heißluftfritteuse ist zwar bei vielen Geräten etwas höher als bei einem Backofen, allerdings sind die Vorheiz- und Garzeiten kürzer. Somit sparst du mit einer Heißluftfritteuse Strom.

Welche Nachteile hat eine Heißluftfritteuse?

Kannst du nun also deinen Ofen in Rente schicken und ab sofort alles in der Heißluftfritteuse zubereiten? Klar! Aber hier und da wirst du doch froh sein, wenn du deinen guten alten Ofen noch hast und nutzen kannst. Denn so praktisch sie ist – eine Heißluftfritteuse hat auch Nachteile:

• Zusätzlicher Platzbedarf
  In kleineren Küchen musst du für die Heißluftfritteuse erst einmal einen passenden Platz freiräumen. Schließlich ist sie ein weiteres Gerät, das irgendwo auf der Arbeitsfläche bzw. später im Schrank ein Zuhause finden muss.
• Geringeres Fassungsvermögen
  Das Fassungsvermögen ist kleiner als bei einem Backofen. Zwar gibt es auch sehr große Heißluftfritteusen, diese nehmen dann aber auch reichlich Platz in der Küche ein.
• Brummendes Summen
  Einige Heißluftfritteusen sind außerdem ordentlich laut. 

Heißluftfritteuse und Backofen im Vergleich

Bist du noch unsicher, ob du eine Heißluftfritteuse zusätzlich zum Backofen brauchst oder ob sie ihn vielleicht sogar ersetzen könnte? Dann schau einmal auf diesen Direktvergleich. Der fasst noch einmal alle wesentlichen Punkte zusammen.

Wohin auch immer du deinen Hähnchenschenkel oder die Pommes für die perfekte Knusprigkeit schubst: Wir wünschen dir einen guten Appetit!