Darum solltest du Mandarinenschalen nicht wegwerfen

Vitamine sind immer gut. Schnappe dir also am besten gleich eine Mandarine, pelle sie aus ihrer Orangenhaut und futtere sie weg. Anstelle einer Mandarine kannst du übrigens auch eine Tangerine oder Amanatsu schälen und genießen. Sie sehen der Mandarine zum Verwechseln ähnlich und schmecken auch ganz wunderbar.

Welches Früchtchen du auch immer gerade geschält und dann verdrückt hast – die Schalen solltest du nicht einfach in den Müll werfen. Das wäre schade darum, denn wenn du unbehandelte Früchte aus biologischem Anbau gekauft hast, kannst sie wunderbar weiterverwenden. Und zwar so:

1. Verwende sie zum Kochen und Backen

In vielen Rezepten steht Orangenschale bzw. Orangenabrieb unter den Zutaten. Mit der Schale deiner unbehandelten Bio-Mandarine hältst du also keinen Müll, sondern einen wichtigen Aromalieferanten in den Händen. Schrubbe die Schale mit einer kleinen Bürste sauber. So kannst du sie ganz einfach zum Kochen oder Backen verwenden.