Saisongemüse Zuckerschote: Rezept mit Schupfnudeln

Saison-Rezept Juni: Zuckerschoten mit Schupfnudeln

Wer Zuckerschoten liebt, hat nur ein ganz kleines Zeitfenster im Jahr, in dem er das leckere Gemüse frisch aus deutschen Landen kaufen kann: Im Mai und Juni gibt es die grünen Schoten mit den drolligen Beulen besonders aromatisch und frisch.

Aber was macht man eigentlich mit Zuckerschoten? Wir finden: Essen ist immer noch die beste Idee! Probier das doch mal aus! Hier haben wir ein leicht nachzukochendes Rezept mit Zuckerschoten und weiteren leckeren Zutaten. Das geht schnell und schmeckt einfach wunderbar!

Koche das am besten noch heute nach, denn: Lange gibt es die Zuckerschoten nicht mehr. Ach, und sei noch flink gewarnt: Dieses Gericht macht nicht nur glücklich, sondern auch wunderbar pappensatt!

Zutaten für 2 Personen:

1 Zwiebel

1 Zucchini

100 g Zuckerschoten

100 g Kirschtomaten

400 g Schupfnudeln

Salz

Pfeffer

Olivenöl

Zubereitung:

Saison-Rezept Juni: Zuckerschoten mit Schupfnudeln

Koche das am besten noch heute nach, denn: Lange gibt es die Zuckerschoten nicht mehr. Ach, und sei noch flink gewarnt: Dieses Gericht macht nicht nur glücklich, sondern auch wunderbar pappensatt!