Sweetie: die unbekannte Cousine

Die Verwandtschaftsverhältnisse mancher Zitrusfrüchte sind etwas verwirrend. So ist beispielsweise die ➤Pampelmuse mit der Grapfefruit verwandt, aber keinesfalls dasselbe. Die Mandarine ist auch irgendwie beteiligt und selbst die Orange mischt mit. Und dann gibt es da noch Sonderlinge wie die ➤Pomelo oder die ➤Ugli im fröhlichen Familienverbund.

Noch etwas unbekannter als die Pomelo und Ugli ist wohl die Sweetie. Sie ist quasi die Cousine, von der alle schon mal gehört haben, die man aber nur selten sieht.

Es lohnt sich allerdings, die Sweetie kennenzulernen. Die Kreuzung aus einer ➤Grapefruit und Pampelmuse sieht mit ihrer grünen, eher festen Schale aus wie eine Miniatur-Pomelo. Und geschmacklich ist sie auch gar nicht weit von der großen Verwandten entfernt. Durch die handlichere Größe ist sie allerdings schneller geschält und auch schneller verputzt.