Schnittlauchblüten kann man essen

Schnittlauch ist ein ganz pflegeleichtes Kraut. Im Topf steht es herum und streckt seine grünen Röhrchen gen Himmel. Ein bisschen Wasser hier und da und schon ist der Schnittlauch mit sich und der Welt zufrieden.

Nutzen kannst du das genügsame Kraut in der Küche für allerhand Speisen: In Suppen und Eintöpfen sorgt es für die nötige Würze, als Dekoration macht es sich nett und sogar einem Butterbrot verpasst es den richtigen Geschmack.

Aber was macht man, wenn das grüne Kraut längere Zeit keinen Haarschnitt mehr bekommen hat und Blüten bildet? Kann man die Stängel dann noch essen? Und was ist mit den Blüten?