Pappelpflaume: Ist die echt?
Die Pappelpflaume (Myrica rubra) ist ein ganz besonderes Früchtchen. Sie sieht nämlich aus, als hätte sie sich ein Süßwarenhersteller ausgedacht.
Die gnubbelige, dunkelrote Frucht könnte tatsächlich ihr eigener Nachbau im Süßwarenregal sein. Aber: Sie ist echt. Und es wird noch besser: Sie ist auch ausgesprochen lecker!
Hübsch, gnubbelig und kugelrund
Im Vergleich mit anderen Obstsorten, die bei der Optik weniger Glück hatten (wir sehen mitleidig rüber zur Ugli), hat es die Pappelpflaume wirklich ganz ausgezeichnet getroffen: Etwa einen bis drei Zentimeter groß sind die kugelrund geformten und hübsch gefärbten Früchte. Sie haben somit die ideale Größe, um bei Gelegenheit weggenossen zu werden.
Im Osten Asiens sind Pappelpflaumen am ehesten an Bäumen anzutreffen. Dort baumeln sie vor sich hin und haben vermutlich keine Ahnung davon, dass sie aussehen wie eine kandierte Frucht. Hierzulande würde man sie wohl am ehesten dafür halten und auf einem Rummel in Kinderaugenhöhe erwarten.
Die Mühe mit dem Kandieren muss man sich aber gar nicht machen: Praktischerweise kann man das mundgerechte Obst direkt vom Baum pflücken und genießen. Dann schmeckt die Pappelpflaume angenehm süß bis leicht herb. Lediglich auf den kleinen Kern, der sich im Inneren des hübschen Obstes versteckt, muss man beim Genießen aufpassen.
Alternativ zum Direktgenuss kannst du die Pappelpflaume auch verarbeiten. Zaubere doch mal
- Saft,
- Mus oder
- Sirup
aus ihr! Alternativ kannst du sie mit Zucker haltbar machen und z. B. für Desserts nutzen.
Vorsicht vor dem faden Doppelgänger!
Machst du dich auf die Suche nach der schmucken Frucht, musst du genau aufpassen: Die Pappelpflaume wird nämlich gar nicht so selten mit den Früchten des Erdbeerbaums verwechselt. Und das ist ein echter Jammer, denn die sind geschmacklich eine echte Enttäuschung!
Spätestens wenn du ein Exemplar probefutterst, merkst du, mit wem du es zu tun hast. Lass dir also kein falsches Früchtchen andrehen, wenn du im Feinkostladen oder Asienurlaub an einem Obstkorb vorbeikommst.
Wir wünschen viel Freude beim Genießen!
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