Datteln: Köstlichkeit im Speckmantel

Datteln sind schon ein paar abenteuerlustige Früchtchen: Sie sind gerade mal 2,5 bis etwa 8 cm groß, wachsen aber in bemerkenswerter Höhe: 15 bis 20 Meter wird eine Echte Dattelpalme hoch, an der die Früchte sich dann entwickeln und in Scharen baumelnd auf ihre Ernte warten.

Ob die Dattel (Phoenix dactylifera) rot, orange oder schwarz ist, hängt von ihrer Sorte ab. Und davon gibt es inzwischen einige, denn über die Jahrtausende hinweg wurden immer wieder neue Sorten der kleinen Energielieferanten gezüchtet.

Rund 65 Gramm Zucker stecken in 100 Gramm der schrumpeligen Früchte. Der sorgt auch dafür, dass Datteln zwar besonders süß schmecken, sich aber auch besonders gut als Hüftspeck bemerkbar machen, wenn man zu viele davon wegnascht. 282 Kilokalorien stecken in 100 Gramm der Früchte. Das ist schon ganz schön ordentlich! Zum Vergleich: Die ➤Sweetie bringt gerade einmal 42 Kilokalorien je 100 Gramm mit und die ➤ nur 47.