Chompu: der Tomaten-Paprika-Birnen-Apfel

Nanu? Was ist denn da in die Küche gekullert? Dieses Früchtchen sieht glatt aus wie eine Mischung aus einer Fleischtomate und Paprika, ist aber so ähnlich geformt wie eine Birne und das Fruchtfleisch im Inneren sieht aus wie bei einem Apfel.

Das so merkwürdig anmutende Obst ist gleich unter mehreren Namen bekannt. Es lässt sich mit

• Javaapfel
• Rosenapfel
• Wasserapfel
• Wachsapfel
• Chompu
  oder auch
• Syzygium samarangense

ansprechen. Die glockenförmigen, tiefroten Früchte wachsen vor allem an Bäumen, die in den südostasiatischen Tropen und Subtropen Wurzeln geschlagen haben. Etwa fünf Zentimeter lang werden die Chompus, die mit ihrer glänzenden, wachsartigen Schale fröhlich