Cavatelli: Mann, ist die hohl!

Ob du findest, dass die Cavatelli aussieht wie eine kleine Muschel, wie ein Mini-Hotdog-Brötchen oder eine leere Erbsenschote, überlassen wir ganz deiner Fantasie. Wichtig ist nur, dass du sie unbedingt einmal probierst, denn die kleine Nudel lohnt sich!

Wird jemand als hohl bezeichnet, ist das nicht unbedingt charmant. Bei der Cavatelli (und übrigens auch bei der Mezza Zita) ist das aber ganz anders: Ihre kleine Aushöhlung macht sie nämlich gerade so besonders. Dadurch sieht sie ganz hübsch aus, hat im Innenraum reichlich Platz für leckere Soßen und bringt dadurch besonders viel Köstlichkeit auf die Gabel oder den Löffel.