Lösche die Schärfe im Mund mit Milch

Schlapp, schlapper-schlapp, happ, happ-happs ... genieße die exotischen Leckereien im indischen Restaurant, beim Mexikaner oder im thailändischen Imbiss. Schaufele das Chicken Vindaloo, das Chili con Carne oder die Tom-Yam-Suppe aber nicht zu flott in dich hinein, sonst könnte eine böse Überraschung drohen.

So manches Gericht beweist nämlich nicht nur guten Geschmack, sondern schärft auch die Sinne. Vor allem den Geschmackssinn! Denn einige der exotischen Leckereien sind so scharf, dass sie die Geschmacksrezeptoren durchschnittlicher Mitteleuropäer:innen kurzerhand auf die Barrikaden bringen!

Isst du sehr scharf, schlagen die Rezeptoren Alarm und setzen in deinem Körper so einiges in Gang: Von der Stirne heiß, rinnt schon bald der Schweiß, dir wird insgesamt reichlich warm und so mancher Mensch bekommt einen knallroten Kopf. Für dich mag das keinen Sinn ergeben, für den Körper aber schon: Schärfe ist für den nämlich nichts anderes als Löffelst du hemmungslos Scharfes in dich hinein, hat der Körper also jedes Recht, die Alarmglocken zu läuten.